麗姐 / 重慶老火鍋

客戶類(lèi)型：餐飲品牌全案策劃

服務(wù)內(nèi)容：品牌形象設(shè)計(jì)/空間設(shè)計(jì)

創(chuàng)作時(shí)間：2022年11月

項(xiàng)目背景：

重慶老火鍋，那幾乎是所有國(guó)人共同記憶的存在。當(dāng)一個(gè)區(qū)域品類(lèi)成為共同的喜好，那一定具備極強(qiáng)的包容性，和難以抵擋的誘惑。是一個(gè)小型實(shí)驗(yàn)類(lèi)項(xiàng)目。 我們期望，在極有限的空間里，在極度聚焦的菜品里，在極高品質(zhì)的口味里，在充滿溫度的場(chǎng)景里，是否能顛覆，重慶火鍋只能做大店，不能做小店的魔咒。

案例分享到：

                              

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  請(qǐng)注意！味道好！

一家只有60平米的重慶老火鍋



重慶老火鍋，
那幾乎是所有國(guó)人共同記憶的存在。
當(dāng)一個(gè)區(qū)域品類(lèi)成為共同的喜好，
那一定具備極強(qiáng)的包容性，


和難以抵擋的誘惑。

                                                                                            11.gif

 ? 麗姐重慶老火鍋，


是一個(gè)小型實(shí)驗(yàn)類(lèi)項(xiàng)目。
我們期望，
在極有限的空間里，在極度聚焦的菜品里，
在極高品質(zhì)的口味里，在充滿溫度的場(chǎng)景里，
是否能顛覆，
重慶火鍋只能做大店，不能做小店的魔咒。

                                                                                             22.gif


另外，我們期望，


更深刻的洞察消費(fèi)者需求，
在項(xiàng)目投資、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、視覺(jué)呈現(xiàn)上，
找到最佳平衡點(diǎn)。
做到，
【真的懂生意的品牌全案設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)】


                                                                                         2.gif

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品牌理念 - Brand Concept

①

關(guān)于品牌名



麗姐/重慶老火鍋




麗姐，
一個(gè)叫起來(lái)無(wú)比親切的稱(chēng)呼，
朋友的稱(chēng)呼，總會(huì)讓人脫口而出，
并且，似乎莫名帶著時(shí)光穿梭的情愫，
讓我們回到那個(gè)樸素溫暖的時(shí)代。
/
重慶老火鍋，
明確品類(lèi)聚焦，
用傳統(tǒng)技藝，還原傳統(tǒng)重慶火鍋吃法。
而事實(shí)上，
麗姐，是真實(shí)存在的人物，


麗姐是我們的朋友，也是這家火鍋店的主理人。

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②

關(guān)于LOGO



麗姐/重慶老火鍋

看著“麗姐重慶老火鍋”這個(gè)名字，總有些二三十年前的回憶在，在腦海里無(wú)數(shù)次呈現(xiàn)，那是老電影院門(mén)口的美工字，是太陽(yáng)神口服液滿街的海報(bào)，是簡(jiǎn)單樸質(zhì)的國(guó)貨包裝。
于是，我們希望，通過(guò)最原始的美術(shù)技法，最簡(jiǎn)便的美術(shù)圖形，最樸質(zhì)的美工字體，還原到那個(gè)時(shí)代的審美記憶。
◎ 用傳統(tǒng)技藝，還原傳統(tǒng)重慶火鍋吃法。


③

關(guān)于色彩與物料



  /  紅色  /  
是國(guó)人刻在骨子里的色彩，
也是重慶火鍋，刻在記憶里的色彩，
我們用紅色的熱情與黑色的厚重，

來(lái)詮釋重慶老火鍋的熱情和傳承。

④

關(guān)于品牌語(yǔ)言與海報(bào)



這一次的品牌文案，我們沒(méi)有做教科書(shū)般的創(chuàng)作和限定，而是追尋情緒的本源，尋找符合用餐場(chǎng)景的情緒化文字，為場(chǎng)景增添火鍋的煙火氣。

⑤

關(guān)于產(chǎn)品攝影



麗姐的菜品，都是貨真價(jià)實(shí)，沒(méi)有注水牛肉，沒(méi)有漂白的鴨腸，沒(méi)有拼接肉羊卷，實(shí)實(shí)在在的食材，就可以放心大膽的展示，所以麗姐的菜品拍攝，我們用近距離取景，不加修飾，讓食客睜大眼睛，看得見(jiàn)。

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品牌呈現(xiàn) - Brand Emerge

①

關(guān)于品牌空間



這一次的空間設(shè)計(jì)，我們沒(méi)有效果圖，也沒(méi)有施工圖，用最低的代價(jià)，對(duì)原有空間進(jìn)行改造和軟裝搭配。力求用最具備煙火氣的元素，塑造重慶老火鍋的用餐場(chǎng)景。這是一次新的嘗試，我們開(kāi)始考慮在疫情反復(fù)的今天，如何用最更低的投資，來(lái)塑造更具有人情味的品牌溫度。


不是每一個(gè)餐飲品牌都需要高級(jí)，并不是每一個(gè)品類(lèi)都需要高額的投資，用深刻洞察的思維，破局小餐飲品牌的發(fā)展路徑，是我們現(xiàn)在需要思考的問(wèn)題。

17年設(shè)計(jì)路 ???不喧嘩 ????自有聲

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餐飲策略定位、品牌策劃設(shè)計(jì)、空間創(chuàng)意設(shè)計(jì)，
餐飲全案設(shè)計(jì)，包裝策劃設(shè)計(jì)，
中世銳意的合作伙伴，
涉及到本土知名品牌與眾多行業(yè)，
所創(chuàng)造的成功作品與品牌案例，
目前已成為承載客戶品牌資產(chǎn)的累累碩果，
并為客戶持續(xù)提升品牌價(jià)值
而贏得普遍的贊譽(yù)和認(rèn)可。

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